τσουρέκια, https://dailytube1.com/

Ά πλά εύκολα με μικρά μυστικά που πρέπει να προσέχουμε και αγνά και φρέσκα υλικά !!!!

Βγαίνουν 9 πλεξούδες !!

 

Τα Ρόμπιν είναι 907 γρμ το καθένα το εκλεκτό 1 κιλό είναι !!! Αλλά τα λέμε 3 κιλά !!!

ΥΛΙΚΑ

2 πακέτα Αλεύρι Robin Hood 1 πακέτο μοβ εκλεκτό /// σύνολο 3 πακέτα
400 γρ αγελαδινό βούτυρο //
200 Βιτάμ ασημί  φρέσκο ///
2 κουταλιές σούπας σπορέλαιο //
750 γραμ γάλα //
15 αυγά ///
9 φακελ ξηρή μαγιά //
1.220 ζάχαρη //
1 μικρο φλιτζάνι  νερό //
1 πρέζα ζάχαρη //
kακουλέ 30 γρμ //
μαχλ;eπι 18 γρμ ///
1/2 κουτ  γλυκού  μαστίχα ///
1 κουταλ. σούπας  γεμάτη ξύσμα πορτοκάλι ///

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:> Έσκασε Survivor spoiler: Είναι ήδη στο ξενοδοχείο! Αυτός αποχωρεί απόψε από τους «Διάσημους»

Τα Ρόμπιν είναι 907 γρμ το καθένα το εκλεκτό 1 κιλό είναι !!! Αλλά τα λέμε 3 κιλά !!!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ //

Σε γυάλινο μπολ βάζουμε το νερό και τις μαγιές και λίγο αλεύρι και φτιάχνουμε  σαν ζύμη λουκουμάδες μέτρια πιχτότητα σκεπάζουμε με διαφάνεια περιμένουμε να φουσκώσει ////
Σε λεκάνη κοσκινίζουμε το αλεύρι  ρίχνουμε τα μπαχαρικά ///

Σε κατσαρόλα βάζουμε γάλα ζάχαρη ΠΟΛΥ ΧΛΙΑΡΑ και μετά τα αυγά ανακατεύουμε με σύρμα προσθέτουμε και το //ξύσμα //// λιώνουμε το βούτυρο να είναι ζεστό ///




Αρχίζουμε το ζύμωμα // μέσα στο αλεύρι //μαγιά // το μείγμα αυγών // δουλεύουμε και ρίχνουμε το βούτυρο λίγο λίγο κάνουμε διπλώματα μέχρι να γίνει μια ωραία ζύμη /// σκεπάζουμε με διαφάνεια και περιμένουμε να φουσκώσει !!!!!

Όταν είναι έτοιμο κόβουμε με ΨΑΛΊΔΙ την ζύμη πλάθουμε τρία κορδόνια ενώνουμε και πλέκουμε βάζουμε σε ταψιά  με λαδόκολες ΔΕΝ ΠΑΙΔΕΥΩ ΠΟΛΥ ΤΟ ΖΥΜΑΡΙ. Περιμένουμε να φουσκώσουν ξανά !!!

Όταν είναι έτοιμα αλοίφουμε με αυγό με λίγο νερό ΑΠΑΛΑ και ρίχνουμε σουσάμι η αμύγδαλα /// Προθέρμανση τον φούρνο αέρα 170 για 25 λεπτά και άλλα 15 λεπτα στους 150 /////

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:> Χαμός στο Power of love: Έμειναν όλοι άφωνοι! Έξαλλη η Κλαούντια: «Θα φας τον καφέ στα μούτρα»

ΠΡΟΣΟΧΗ ΑΝ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙ ΒΑΖΟΥΜΕ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ ΝΑ ΜΗΝ ΜΑΣ ΜΑΥΡΙΣΟΥΝ /// ΟΤΑΝ ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΤΑΨΙ / ΒΑΖΟΥΜΕ ΞΑΝΑ 170 ΓΙΑ ΝΑ ΒΑΛΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΛΟ //
Και όταν τα βγάζουμε τα αφήνουμε στην σχάρα και αφήνουμε να κρυώσουν μετά τα βγαζουμε και από τα ταψιά με προσοχή στην σχαρα // τα ξεκολλάω με προσοχη στην άκρη του τραπεζιού δεν τα ΠΑΤΑΩ ΤΑ ΑΦΗΝΩ ΝΑ ΑΝΟΙΞΟΥΝ ΜΟΝΑ ΤΟΥΣ και τα καλύπτω με μεβράνη απαλά και κατάψυξη κι οταν θέλω τα ξεπαγώνω κι είναι σαν φρέσκα !!

Amalia Athanasiou

loading…


ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.